清水牧場WESTLAND FARM清水文さんが東京都知事から表彰を受けました

家業である清水牧場のミルクと、地域の農家などが生産した地元食材を活かした取組が、6次産業のモデル事例として地域活性化を推進した功績を評価され、清水文さんが令和7年度東京都女性活躍推進大賞の特別賞を受賞しました。

令和8年1月28日(水曜日)、東京都庁第一本庁舎7階ホールで贈呈式が開催され、清水さんは東京都知事より直接、表彰状を授与されました。

今回の受賞は瑞穂町の活性化にもつながるものであり、清水さんの今後の更なる活躍が期待されます。 

取組概要・効果

• 家業である清水牧場のミルクと旬の地元産の食材を使い、ジェラートなどを加工・販売。「地産地消に貢献したい」という思いから、地域の農家が育てた食材に加え、東京都立瑞穂農芸高等学校の生徒が授業で栽培したブルーベリーなども活用し、地域とともに歩む商品づくりを実践。
• 小学校等の町探検や社会科見学などの受入を積極的に実施。6次産業の在り方や地域食材の魅力発信にも注力（6次産業：生産・加工・販売過程を一貫して行い、新たな付加価値を生み出す取組）